El mezcal es un destilado de agave que se puede elaborar con más 20 diferentes tipos de agaves. Nosotros utilizamos Angustifolia Haw, llamado agave espadín, el cual confiere un excepcional sabor.
El mezcal cuenta con una Denominación de Origen (DOM) desde 1994 y sólo puede producirse en 9 estados de México:
1. DURANGO
2. GUERRERO
3. GUANAJUATO
4. MICHOACÁN
5. OAXACA
6. PUEBLA
7. SAN LUIS POTOSÍ
8. TAMAULIPAS
9. ZACATECAS
En 2010, tres amigos de la infancia decidieron elaborar un mezcal artesanal joven que se alejara de los típicos clichés que rodean a nuestro país. Crearon Mezcal San Cosme para ser una ventana al México moderno, ofreciendo lo mejor de esta tierra al mundo.
Mística, magia e historia rodean a Mezcal San Cosme. Desde tiempos remotos, a esta bebida se le asociaba con distintos usos medicinales. Su nombre proviene de San Cosme, el santo patrono de los médicos, quien en diversas ocasiones desafió a la muerte curando a muchos enfermos. A él se le atribuyen muchos milagros, pues se aparecía en los sueños de los convalecientes y sanaba a aquellos que imploraban por su ayuda.
En 2010, tres amigos de la infancia decidieron elaborar un mezcal artesanal joven que se alejara de los típicos clichés que rodean a nuestro país. Crearon Mezcal San Cosme para ser una ventana al México moderno, ofreciendo lo mejor de esta tierra al mundo.
Mística, magia e historia rodean a Mezcal San Cosme. Desde tiempos remotos, a esta bebida se le asociaba con distintos usos medicinales. Su nombre proviene de San Cosme, el santo patrono de los médicos, quien en diversas ocasiones desafió a la muerte curando a muchos enfermos. A él se le atribuyen muchos milagros, pues se aparecía en los sueños de los convalecientes y sanaba a aquellos que imploraban por su ayuda.
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